Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Яловичина з кольоровою капустою
1 порція
М'ясо нарізати на однакові шматки, вимити, дати збігти воді, посолити і обсмажити в розігрітому в каструлі маслі. Покласти в каструлю з м'ясом дрібно нарізану цибулю, смажити, поки цибуля забажає, залити теплою водою, посолити, поперчити до смаку і варити на помірному вогні. Кольорову капусту розібрати на суцвіття, промити, залити холодною водою на 15 хвилин, відкинути на сито, після чого злегка обсмажити в олії, закласти в каструлю з майже готовим м'ясом, додати очищені від шкіряниці помідори або томатну пасту і поставити в духовку. Готову страву прикрасити спеченими в духовці маленькими помідорами і дрібно нарізаною зеленню петрушки.
М'ясо нарізати на однакові шматки, вимити, дати збігти воді, посолити і обсмажити в розігрітому в каструлі маслі. Покласти в каструлю з м'ясом дрібно нарізану цибулю, смажити, поки цибуля забажає, залити теплою водою, посолити, поперчити до смаку і варити на помірному вогні. Кольорову капусту розібрати на суцвіття, промити, залити холодною водою на 15 хвилин, відкинути на сито, після чого злегка обсмажити в олії, закласти в каструлю з майже готовим м'ясом, додати очищені від шкіряниці помідори або томатну пасту і поставити в духовку. Готову страву прикрасити спеченими в духовці маленькими помідорами і дрібно нарізаною зеленню петрушки.
капуста цвітна - 600 г, зелень петрушки за смаком, цибуля ріпчаста - 1 шт., помідори - 300 г, або томат-паста - 30 г, сіль за смаком, перець за смаком, борошно - 0.5 год ложки, олія рослинна - 200 г, або масло вершкове - 200 г, яловичина - 700 г, помідори - 5 шт.
