Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ромштекс
1 порція
М'ясо нарізати шматками поперек волокон товщиною до 1 см, відбити тяпкою, сбрызнуть лимонним соком. Потім м'ясо посолити, посипати перцем, змочити в молоці, змішаному з яйцем, запанувати в сухарях і смажити до утворення рум'яної скоринки з обох сторін. Подавати з овочевим гарніром, м'ясо полити вершковим маслом, а гарнір посипати зеленню.
М'ясо нарізати шматками поперек волокон товщиною до 1 см, відбити тяпкою, сбрызнуть лимонним соком. Потім м'ясо посолити, посипати перцем, змочити в молоці, змішаному з яйцем, запанувати в сухарях і смажити до утворення рум'яної скоринки з обох сторін. Подавати з овочевим гарніром, м'ясо полити вершковим маслом, а гарнір посипати зеленню.
масло вершкове - 1 ст. ложка, сіль - 1 ст. ложка, лимон за смаком, молоко - 1 ст. ложка, перець за смаком, яйця - 1 шт., яловичина - 600 г, сухарі мелені - 2 ст. ложки, зелень за смаком, жир - 2 ст. ложки
