Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Токань з майораном
1 порція
м'ясо, нарізане дрібними ломтиками, обсмажити, додати пасеровану цибулю, майоран, перець, сіль, часник, вино, воду і гасити на слабкому вогні. коли м'ясо дійде до напівготовності, покласти обшарене сало, нарізане дрібними ломтиками, як і м'ясо, влити сметану і гасити до готовності. на гарнір можна подавати клецки.
м'ясо, нарізане дрібними ломтиками, обсмажити, додати пасеровану цибулю, майоран, перець, сіль, часник, вино, воду і гасити на слабкому вогні. коли м'ясо дійде до напівготовності, покласти обшарене сало, нарізане дрібними ломтиками, як і м'ясо, влити сметану і гасити до готовності. на гарнір можна подавати клецки.
яловичина - 101 г, сало копчене - 40 г, цибуля - 50 г, жир - 7 г, вино - 30 г, сметана - 20 г, перець - 0.02 г, майоран - 1 г, часник - 1 г, сіль - 3 г
