Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Картопляна соломка з м'ясом

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / М'ясні страви

1 порція

нашинкована соломкою сира картопля змішати з вареним пропущеним через м'ясорубку м'ясом і смаженою цибулею, масу покласти на змащену маслом сковороду, розрівняти, посипати борошном, полити бульйоном, посипати сиром з сухарями і запекти. при подачі на стіл полити маслом

картопля - 750 г, м'ясо будь-яке - 200 г, цибуля ріпчаста - 60 г, борошно - 10 г, сир - 5 г, масло вершкове - 40 г, сухарі мелені - 5 г, бульйон м'ясний - 100-120 г, сіль за смаком