Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Печінка на гратарі
1 порція
На 1 пор Печінка промити, нарізати по два шматочки на. порцію, посипати сіллю, чорним перцем і смажити на решітці (гратар), змащеною шпигуном до готовності. Можна смажити і на сковороді. На гарнір подати мариновані фрукти, солоні огірки, маслини. Вершкове масло розтопити і змішати з товченим часником. Перед подачею на стіл полити печінку отриманим соусом.
На 1 пор Печінка промити, нарізати по два шматочки на. порцію, посипати сіллю, чорним перцем і смажити на решітці (гратар), змащеною шпигуном до готовності. Можна смажити і на сковороді. На гарнір подати мариновані фрукти, солоні огірки, маслини. Вершкове масло розтопити і змішати з товченим часником. Перед подачею на стіл полити печінку отриманим соусом.
масло вершкове - 10 г, часник - 3 дольки, перець чорний за смаком, сіль за смаком, печінка свиняча - 190 г, шпик (шпиг, шпек) - 9 г
