Печінка японською
1 порція
Шматки печінки обмакують в олію, обвалюють в борошні і обсмажують з обох сторін, потім посипають сіллю і паприкою. Розсипчасту рисову кашу обережно змішують з готовим зеленим горошком, заправляють паприкою і тримають до подачі на водяній лазні. При подачі шматки печінки накривають дольками мандарина, злегка обсмаженими на маргарині, і гарнують рисом під соєвим соусом.
Шматки печінки обмакують в олію, обвалюють в борошні і обсмажують з обох сторін, потім посипають сіллю і паприкою. Розсипчасту рисову кашу обережно змішують з готовим зеленим горошком, заправляють паприкою і тримають до подачі на водяній лазні. При подачі шматки печінки накривають дольками мандарина, злегка обсмаженими на маргарині, і гарнують рисом під соєвим соусом.
рис - 70 г, вода - 200 г, горошок зелений - 50 г, печінка свиняча - 150 г, або печінка яловича - 150 г, олія рослинна - 10 г, борошно - 10 г, мандарин - 1 шт., маргарин - 5 г, соус соєвий - 20 г, паприка за смаком, сіль за смаком