Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Плов з айвою

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / М'ясні страви

4 порції

Перед закладкою рису в зірвак покласти айву, попередньо очищену від гармата і серцевини, нарізану на половинки. Одночасно додати в зірвак зарчаву. Готовий плов покласти гіркою на страву, зверху розкласти нарізану шматочками айву і подати до столу.

рис - 1 кг, м'ясо м'яке - 300 г, айва - 2-3 ч. ложки, жир свинячий - 250 г, морква - 400 г, цибуля - 3-4 шт., сіль за смаком, спеції за смаком