Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курча китайською (кунг-пао)
1 порція
Знявши з курча шкірку і відокремивши м'ясо від кісток, наріжемо його на дрібні шматочки «локшиною» і присиплем крохмалом. Потім на сковороді розігріємо олію і швидко обсмажимо м'ясо (приблизно протягом чотирьох хвилин). Присолимо, додамо соєвий соус, перчики, імбир, горішки і знову дамо їжі загаситися на вогні приблизно одну хвилину при безперервному завадженні. Курча кунг-пао подають на стіл із сухим вареним рисом.
Знявши з курча шкірку і відокремивши м'ясо від кісток, наріжемо його на дрібні шматочки «локшиною» і присиплем крохмалом. Потім на сковороді розігріємо олію і швидко обсмажимо м'ясо (приблизно протягом чотирьох хвилин). Присолимо, додамо соєвий соус, перчики, імбир, горішки і знову дамо їжі загаситися на вогні приблизно одну хвилину при безперервному завадженні. Курча кунг-пао подають на стіл із сухим вареним рисом.
курча - 1 шт., імбир - 1 ч. ложка, крохмаль картопляний - 1 ч. ложка, соус соєвий - 3 ч. ложки, олія рослинна - 5 ст. ложок, перець чилі - 2 шт., сіль за смаком, арахіс - 50 г
