Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курча з грибами
1 порція
Розділяти обробленого курча на порції, посолити, обсмажити в гарячому маслі, підрумянивши з усіх боків, і викласти на тарілку. Розігріти в каструлі олію, підсмажити борошно, додати нарізану цибулю і, заливши водою (1/2 л), прокип'ятити соус до готовності, всипати червоний перець. Гриби очистити, ретельно промити, відокремити ніжки, капелюшки розрізати на 4 частини, покласти все в соус, посолити, поперчити і варити 30 хвилин, потім покласти курча і варити, поки випариться рідина. Подавати на стіл, посипавши зеленню петрушки. Окремо можна подати сметану в співуснику.
Розділяти обробленого курча на порції, посолити, обсмажити в гарячому маслі, підрумянивши з усіх боків, і викласти на тарілку. Розігріти в каструлі олію, підсмажити борошно, додати нарізану цибулю і, заливши водою (1/2 л), прокип'ятити соус до готовності, всипати червоний перець. Гриби очистити, ретельно промити, відокремити ніжки, капелюшки розрізати на 4 частини, покласти все в соус, посолити, поперчити і варити 30 хвилин, потім покласти курча і варити, поки випариться рідина. Подавати на стіл, посипавши зеленню петрушки. Окремо можна подати сметану в співуснику.
зелень петрушки до смаку, кріп за смаком, цибуля ріпчаста - 100 г, перець червоний - 0.5 ч. ложки, сіль за смаком, гриби свіжі - 600 г, перець за смаком, борошно - 1 ст. ложка, олія рослинна - 6 ст. ложок, курча - 1-2 шт., жир - 50 г
