Курка маринована

1 порція


Ізжарити курку як для спекотного нарізати на порційні шматочки, остудити, скласти в банку. марінад, остудити і залити цією сумішшю шматочки птиці. Банку закупорити і зберігати в холодному місці. Приготована таким чином курка довго зберігається, відрізняється особливим ніжним смаком і є відмінною закускою. При подачі на стіл викласти шматочки м'яса на страву і прикрасити зеленню. Окремо подати якийсь гострий соус. Якщо ж ви хочете використовувати птицю незабаром, то їй потрібно полежати в маринаді не менше доби. Потім потрібно подати, як зазначено вище.