Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курка на банку
Оригінальний рецепт «курка на банці» - курка запікається в духовці на пару, виходячи особливо соковитою і ароматною.
курка (приблизно 1 кг) 1 шт., сіль за смаком, перець за смаком, майонез - 3 ст. ложки, часник - 1 долька, пиво - 0.5 склянки, або вода - 0.5 склянки, прянощі до смаку
Курку випатрати, промити, посолити і поперчити зовні і всередині. У 800-грамову банку налити пиво (або воду з будь-якими ароматними спеціями за смаком) і надіти зверху курку. Банку з куркою поставити на сковороду, щоб рідина, що виділяється, не бруднила духовку. У майонез додати пропущений через прес часник і змастити курку з усіх боків. Поставити сковороду з банкою в духовку, нагріту до 220 ° С і запікати приблизно 1 годину. Якщо курка на банці зверху почне заруменюватися занадто швидко, накрити фольгою. Для перевірки готовності, проколоти найтовстіше місце: якщо з проколу не витікає сік - курка готова. Зняти фольгу і, якщо верх недостатньо підрум'янився, запікати курку на банку ще 5-10 хв. при максимальній температурі.
