Курка з рисом

1 порція


Відварити курку, розрізати на шматки, викласти на противагу, підлити 3-4 столові ложки бульйону. Приготувати в неглибокій каструлі соус: підсмажити цибулю до напівготовності, додати спассероване борошно, підігріту сметану, трохи бульйону, на слабкому вогні поварити 10-15 хвилин, посолити. Соусом залити курку, посипати тертим сиром і запекти в духовці. Відварити рис до смаку.