Куряча печінка в сметаному соусі

1 порція


оброблену курячу печінку ошпарити окропом, промити, розрізати кожну на два шматочка і обсмажити. залити сметанним соусом і гасити на слабкому вогні 5 хвилин, потім перекласти на порційні сковороди, посипати тертим сиром, збризкати розтопленою олією і запекти в духовці.