Ніжки курячі фрі

1 порція


Ніжки курки або курча відрубують на I - 2 см нижче колінного суглоба і зачищають кісточки. Потім ніжки змочують у суміші крохмалю, яєць, соєвого соусу і цукру, смажать у фритюрі до утворення золотистої корочки, відкидають і кладуть на тарілку. На кісточки надягають паперові папільйотки.