Плов з курчям і сушеними фруктами

2 порції


Рис, відварений у підсоленій воді, заправити топленою олією. Сушені фрукти промити, обсмажити в олії і допустити в закритому посуді з додаванням невеликої кількості води. Підготовленого курча розрубати вздовж на дві частини, після чого смажити на олії до готовності. При подачі на тарілку покласти гарячий рис, на пего фрукти разом із соком, а поруч половину курча.