Плов з куркою-2

1 порція


Оброблену тушку (бажано жирну) зварити з овочами. Перебраний і промитий рис злегка підсмажити в вершковому маслі і залити проціженим курячим бульйоном (на 1 мірку рису - 2, 5 мірки бульйону), посолити, дати вскипіти і покласти розрізану на рівні шматки курку. Поставити каструлю, закривши кришкою, в духовку на 30 хвилин. Подавати в гарячому вигляді, побризкавши топленою олією.