Сосиски у картопляному тесті

1 порція


тгоряча варена картопля пропустити через м'ясорубку, вбити в неї одне яйце, всипати манну крупу і борошно, посолити, і цю масу добре вимішати. картопляне тісто розкатати, порізати на прямокутники. з сосисок зняти шкіру, розкласти їх на підготовлені прямокутники, захистити краї тесту з усіх боків. яйце розбовтати з розтопленим, але не гарячим маслом, змастити тісто, розкласти на лист, посипати зверху гострим тертим сиром. запекти в духовці.