Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Спагетті з м'ясним соусом
Як приготувати спагеті з м'ясним соусом? Звичайно, головне тут приготувати м'ясний соус для спагеті. Рецепт нескладного м'ясного соусу для спагеті, приготованого з фаршу з томатною пастою і традиційним набором середземноморських спецій, пропонуємо вашій увазі.
спагетті - 500 г, фарш яловичий - 300 г, томат-паста - 200 г, цибуля - 1 шт., олія оливкова - 100 г, часник - 3 дольки, сир - 40 г, орегано - 1 ч. ложка, майоран - 1 год.
Розім'яти виделкою фарш в однорідну масу. Проколювати оливкову олію на сковороді на повільному вогні, потім фарш укласти на сковороду і обсмажити при безперервному завадженні. Одночасно довести воду до кипіння, посолити і опустити у воду спагеті. Як тільки фарш набуде кольору вареного м'яса, додати дрібно нарізану цибулину, часник і сухі трави і готувати ще 4 хвилини, часто перемішуючи. Додати томатну пасту, трохи води, сіль і перець до смаку і гасити м'ясний соус для спагеті ще 5 - 7 хвилин. У каструлю зі спагеті додати 1 літр холодної води, довести до кипіння і відкинути спагеті на дуршлаг. Як тільки стече вода, викласти спагеті на тарілку, полити приготованим м'ясним соусом і посипати спагеті з м'ясом зверху тертим сиром.
