Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
«гаряча блискавка» (страва зі свинини для святкового столу)
Як я мучилася нещодавно перед святами - яка святкова страва зі свинини приготувати, які тільки рецепти гарячих страв зі свинини не переглянула!
корейка свиняча - 1 кг, сосиски - 0.6 кг, картопля - 1.2 кг, яблуко кислое1.2 кг, цибуля ріпчаста - 8 шт., бульйон м'ясний - 1.8 л, масло вершкове - 6 ст. ложок, сухарі панувальні скільки піде, перець за смаком, сіль за смаком
Картоплю і яблука очистити і нарізати кубиками. Картоплю відварити в м'ясному бульйоні зі спеціями, додати яблука і варити ще 10-15 хв, поки не викіпить майже весь бульйон. Корейку нарізати на шматки, відбити, посолити, поперчити, запанувати в сухарях і посмажити. Перед кінцем смаження на сковороду до м'яса викласти сосиски. Викласти на тарілки картоплю з яблуками, поперчити, зверху викласти обсмажені кільця цибулі. З одного боку покласти відбивну, з іншого - сосиски.
