«огірки» по-тираспольськи

Свинину нарізаємо поперек волокон широкими шматками, відбиваємо до товщини 0, 5 см. Натираємо товченим часником, сіллю і перцем. Згортаємо трубочкою (так, щоб були схожі на огірки) і обсмажуємо на сковороді в маслі з усіх боків.