Чевабчичі
Свинину прокрутити на м'ясорубці, посолити, поперчити і перемішати. З фаршу сформувати маленькі биточки товщиною 2 см. Обваляти в борошні, обсмажити з 2-х сторін на сковороді з жиром. Поставити в розігріту духовку і довести до готовності.
свинина - 154 г, шпик (шпиг, шпек) - 3 г, борошно - 6 г, перець - 0.05 г, сіль за смаком