Фарш печінковий для огірків

1 порція

Печінку обсмажують, охолоджують і пропускають через м'ясорубку, цибулю шинкують напівкільцями, пасерують і з'єднують всі компоненти.

масло вершкове - 5.5 г, цибуля ріпчаста - 13 г, печінка яловича - 14 г, або печінка свиняча - 14 г, спеції до смаку, свинина - 125 г