Галушки в горщиках по-станичному

1 порція


М'ясо нарізають шматочками вагою 20 - 25 г, заливають водою і варять 30 хвилин, потім кладуть картоплю, нарізану великими кубиками або брусочками. Пасеровані овочі разом з картоплею і м'ясом гасять до готовності. Замішують тісто для галушок: розкочують його до товщини 2 мм, ріжуть на шматочки, ставлять у духову шафу на 10 хвилин. При подачі посипають зеленню і часником