Шлунок свинячий, фарширований картоплею по-литовськи

1 порція


терту сиру картоплю віджати, залити кип'яченим молоком, покласти свиняче сало, пасовану цибулю, перець, товчений лавровий лист, сіль. цим фаршем начинити свинячий шлунок, зашити його і запекти в жарочній шафі до готовності. при подачі шлунок нарізати, і полити жиром, в якому він запікався.