Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
М'ясо шматочками в фользі
6 порційПросто чарівний спосіб приготування м'яса в духовці - шматочками в фользі. Фольга допоможе рівномірно розподілити тепло, збереже соковитість запеченого м'яса, а вам залишиться тільки іноді заглядати в духовку, контролюючи процес.
Свинина (м'якоть) - 500-700 г, Цибуля ріпчаста - 1-2 шт., Кетчуп - 2 ст. ложки, Майонез - 1 ст. ложка, Сіль - 1 ч. ложка, Перець чорний мелений - 0,5 ч. ложки
Підготуйте продукти.
Наріжте м'ясо поперек волокон ломтиками товщиною 1 см (все сало зріжте). Якщо маринуватися м'ясо буде недовго, то ломтики попередньо відбийте. 
Очистіть цибулю, натріть на терці. 
Змішайте цибулю з кетчупом, майонезом, сіллю і перцем. 
М'ясо змажте з усіх боків приготованою сумішшю і маринуйте від 30 хвилин до 12 годин. 
Увімкніть духовку. Фольгу складіть вдвічі. Викладіть на фольгу ломтики м'яса внахлєст. 
Краї фольги загорніть з чотирьох сторін так, щоб вийшли бортики. Загорніть їх на м'ясо, але не повністю - зверху м'ясо залиште відкритим. М'ясо в фользі покладіть на сковороду або на противагу. 
Запікайте м'ясо в фользі в духовці при температурі 200-220 ° С приблизно 40 хвилин. Потім фольгу розкрийте, температуру духовки збільште і запікайте м'ясо ще хвилин 10 до підрумянивання. Приємного апетиту!