М'ясо «оригінальне»

1 порція


Свинину нарізають по 1 шматку на порцію, відбивають, посипають сіллю, перцем, натирають подрібненим часником і обсмажують з обох сторін. Потім заливають яйцем, змішаним з дрібно нарубаними кубиками білого хліба і смажать на порційній сковороді при слабкому нагріванні. При подачі прикрашають зеленню.