Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Печінка свиняча південнокорейською
1 порція
Оброблену свинячу печінку нарізати тонкими ломтиками і обмакнути в суміш соєвого соусу і крохмалю. Смажити в розпеченому свинячому жирі, безперервно поміщуючи, до напівготовності. Потім вийняти і дати жиру збігти. Розпечити (без олії) іншу сковороду, влити 50 г окропу, соєвий соус, додати цукор, різні спеції. Коли суміш закипить, покласти печінку і обсмажити, перевертаючи кілька разів. Як тільки підлива викіпить, збризкати арахісовим маслом, зняти з вогню і подавати.
Оброблену свинячу печінку нарізати тонкими ломтиками і обмакнути в суміш соєвого соусу і крохмалю. Смажити в розпеченому свинячому жирі, безперервно поміщуючи, до напівготовності. Потім вийняти і дати жиру збігти. Розпечити (без олії) іншу сковороду, влити 50 г окропу, соєвий соус, додати цукор, різні спеції. Коли суміш закипить, покласти печінку і обсмажити, перевертаючи кілька разів. Як тільки підлива викіпить, збризкати арахісовим маслом, зняти з вогню і подавати.
печінка свиняча - 500 г, крохмаль картопляний - 1 ст. ложка, сало - 2 ст. ложки, соус соєвий - 4 ст. ложки, цукор - 1 ч. ложка, масло арахісове - 50 г
