Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Спагетті а-ля карбонара
4 порції30 хв ваші 30 хв
Як приготувати швидкий обід для всієї родини.
Спагетті - 400 г, Шампіньйони свіжі - 150 г, Ветчина - 100 г, Шпик (шпиг, шпек) - 100 г, Масло оливкове - 100 г, Сир - 0,5 склянки, Помідори - 3-4 шт., Яйця - 3 шт., Вершки - 2 ст. ложки, Жир - 1 ст. ложка, Сіль - 1 ст. ложка (за смаком), Перець - 0,25 ч. ложки (за смаком)
Продукти для рецепту.
Дрібно нарізати шпик. 
Дрібно нарізати шинку. 
Натерти сир на терку. 
Помідори вимити, нарізати тонкими ломтиками. 
Вимити шампіньйони, нарізати тонкими ломтиками. 
Дрібно нарубані шпик і шинку обсмажити в жирі на середньому вогні, завадячи (3-4 хвилини). 
Потім додати нарізані тонкими ломтиками помідори і шампіньйони. 
Перемішати, гасити до м'якості (близько 5 хвилин). 
Вскип'ятити 3 л води, посолити. Опустити спагеті в окріп, довести до кипіння) весь часперешкоджати). Відварити до готовності згідно з інструкцією. Відкинути на дуршлаг. 
Яйця змішати з вершками, поперчити і посолити, . 
Потім вилити в томатний соус незадовго до готовності спагеті. Соус не кип'ятити. 
Спагеті змішати з маслом і тертим сиром і залити соусом. 
Спагетті а-ля карбонара готові. Приємного апетиту!