Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Свинина «апетитна»

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / М'ясні страви / Свинина

1 порція

Підготовлені відбиті шматки свинини солять, перчать. Для приготування фаршу масло вершкове з'єднують з подрібненим горіхом, часником, зеленню. Фарш рівномірно розкладають на шматки м'яса, надають овальну форму. Роблять паніку в борошні, яйці і білій крихті. Смажать у фритюрі. До готовності доводять у духовій шафі. Подають на крутоні зі складним гарніром, прикрашають зеленню.

масло вершкове - 8 г, часник - 5 г, борошно пшеничне - 5 г, горіх грецький - 5 г, яйця - 0.25 шт., свинина - 150 г, зелень - 3 г, жир - 150 г