Свинина по-угорськи

1 порція


Цибулю нарізати кружечками, покласти в каструлю з жиром, а зверху покласти свиняче м'ясо, нарізане великими шматками, посолити, посипати перцем і гасити, поливаючи водою, поки м'ясо не стане м'яким. Рис промити кілька разів гарячою водою, покласти в каструлю, змащену жиром, зверху покласти тушковані шматки м'яса, додати нарізані помідори, залити сметаною і гасити в духовці. Цю страву не треба заважати, а лише обережно виделкою пробувати готовність рису. Готову страву подати з овочевим салатом.