Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тефтелі
1 порція
котлетну масу готують з додаванням пасованої цибулі, формують кульки (по 2 - 4 на порцію) і панують їх у борошні, потім обсмажують, заливають соусом червоним, томатним або сметанним і гасять 7 - 10 хвилин. подають з розсипчастою гречаною або рисовою кашею, картопляним пюре і поливають соусом, в якому вони гасилися.
котлетну масу готують з додаванням пасованої цибулі, формують кульки (по 2 - 4 на порцію) і панують їх у борошні, потім обсмажують, заливають соусом червоним, томатним або сметанним і гасять 7 - 10 хвилин. подають з розсипчастою гречаною або рисовою кашею, картопляним пюре і поливають соусом, в якому вони гасилися.
яловичина - 76 г, або свинина - 76 г, або баранина - 76 г, або козлятина - 76 г, хліб пшеничний - 15 г, молоко - 24 г, або вода - 24 г, цибуля ріпчаста - 24 г, борошно пшеничне - 8 г, жир - 7 г
