Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Телячі нирки в сметаному соусі
1 порція
оброблені сирі нирки нарізати соломкою і обсмажити. так само нарізати варені гриби, шинку без жиру, додати сметаний соус з цибулею, прокип'ятити, залити сумішшю приготовані нирки, посипати тертим сиром, збризкати розтопленою олією, помістити сковороду з нирками в духовку і запекти. при подачі посипати зеленню.
оброблені сирі нирки нарізати соломкою і обсмажити. так само нарізати варені гриби, шинку без жиру, додати сметаний соус з цибулею, прокип'ятити, залити сумішшю приготовані нирки, посипати тертим сиром, збризкати розтопленою олією, помістити сковороду з нирками в духовку і запекти. при подачі посипати зеленню.
нирки телячі - 600 г, масло топлене - 50 г, шампіньйони свіжі - 60 г, або гриби білі свіжі - 60 г, соус сметаний - 300 г, сир - 50 г, кріп за смаком, сіль за смаком, шинка - 60 г
