Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
«сніданок велорикші»
1 порція
Серце дрібно зрубати січкою, перемішати з соєвим соусом, горілкою, частиною перцю, підпилити борошном і залишити на 15-20 хвилин маринуватися. Відварені до напівготовності і охолоджені макарони нарізати ковечками товщиною 1 см, підрум'янити у фритюрі (в крайньому випадку на сковороді), і відставити. «дозріле» м'ясо обсмажити разом з дрібно нарізаною цибулею на іншій сковороді протягом 2-3 хвилин, влити в цю сковороду воду, додати решту перець, сіль, дати закипіти і відразу додати обсмажені макарони. Зняти з вогню, перемішати і подати на стіл
Серце дрібно зрубати січкою, перемішати з соєвим соусом, горілкою, частиною перцю, підпилити борошном і залишити на 15-20 хвилин маринуватися. Відварені до напівготовності і охолоджені макарони нарізати ковечками товщиною 1 см, підрум'янити у фритюрі (в крайньому випадку на сковороді), і відставити. «дозріле» м'ясо обсмажити разом з дрібно нарізаною цибулею на іншій сковороді протягом 2-3 хвилин, влити в цю сковороду воду, додати решту перець, сіль, дати закипіти і відразу додати обсмажені макарони. Зняти з вогню, перемішати і подати на стіл
серце свиняче - 200-250 г, або серце яловиче - 200-250 г, макарони за смаком, вода - 1 склянка, жир свинячий - 2 ст. ложки, або олія рослинна - 2 ст. ложки, соус соєвий - 3 ст. ложки, горілка - 1 ст. ложка, лимон за смаком, або аніс за смаком, перець червоний - 1 ч. ложка, цибуля - 1-2 шт., сіль за смаком, борошно - 2 год.
