Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Фарш грибної

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Починка

1 порція

Сушені білі гриби ретельно промивають, а потім відварюють. Зварені гриби знову ретельно миють, обсушують, пропускають через м'ясорубку. Подрібнені гриби злегка підсмажують, додають пасеровану ріпчасту цибулю, сіль, перець, соус, приготовлений на грибному бульйоні, і все добре перемішують.

маргарин - 50 г, цибуля ріпчаста - 100 г, сіль - 20 г, борошно пшеничне - 10 г, перець чорний мелений - 0.2 г, олія рослинна - 50 г, гриби сушені - 410 г