Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Фарш з квашеної капусти

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Починка

1 порція

Капусту вимити в холодній воді, віджати і спассерувати в маслі на сковороді. Потім перекласти в каструлю, додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю і гасити під кришкою до готовності. Після цього покласти цукровий пісок, дрібно нарізану зелену цибулю, посолити і перемішати.

капуста квашена - 500 г, олія топлена - 3 ст. ложки, цибуля - 1 шт., цукор - 1 ч. ложка, цибуля зелена за смаком, сіль за смаком