Фарш із сухих фруктів

1 порція


Сухофрукти перебирають, промивають у теплій воді, заливають кип'яченою водою так, щоб вода тільки покривала їх, і варять 10-15 хвилин. Потім з урюка і чорнослива видаляють кісточки. Розварені сухофрукти пропускають через м'ясорубку, додають цукор і добре перемішують.