Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Фарш по-тихорецьки

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Починка

1 порція

фаршу: підготовлені м'якоть курки, свинини, горіх пропускають через м'ясорубку 2 рази. У товчену масу додають молоко, спеції, нарізають кубиками печінку і добре вибивають.

печінка яловича - 30 г, курка - 100 г, горіх грецький - 10 г, молоко - 10 г, свинина - 30 г