Фарш яблучний

1 порція


Свіжі яблука промивають, видаляють серцевину і пошкоджені частини, очищають від шкірки і нарізають ломтиками. Нарізані яблука пересипають цукром, додають воду (20 - 30 г на 1 кг яблук) і варять на слабкому вогні до тих пір, поки маса не стане густою.