Фарші рибні

1 порція


Підготовлене філе зі шкірою або без шкіри і кісток нарізають на шматки і припускають. Після подрібнення готову рибу з'єднують з пасерованою ріпчастою цибулею та іншими компонентами. Допускається використання будь-яких порід риб, але з незначним вмістом міжміських кісток.