М'ясний фарш з цибулею спосіб i

1 порція


М'ясо пропустити через м'ясорубку, покласти рівним шаром на сковороду, змастити топленим свинячим салом і допустити в розігрітій духовці до готовності. Потім злити сік, додати до нього дрібно нарізану і спассеровану в олії цибулю, спассеровану без олії борошно, перемішати і варити на слабкому вогні 15 хвилин. Отриманий соус влити в м'ясо, додати дрібно нарізану зелень, посолити, поперчити і перемішати.