Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Начинка «батумі» для пахлави

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Починка

1 порція

Горіхи висипати в суху сковороду і, завадячи, злегка підсмажити. Потім остудити, видалити з них коричневу шкірку, пропустити через м'ясорубку і добре перемішати з цукром і пряностями.

горіх фундук - 2 склянки, цукор - 0.5 склянки, кориця за смаком, кардамон за смаком