Начинка абрикосово-яєчна

1 порція


Противень середнього розміру змастити маслом, посипати борошном, заповнити приготованим тістом і покрити товстим шаром абрикосового повидла, на яке викласти шар маси з яєчних білків, оцту і цукрової пудри з тертою лимонною цедрою (яєчні білки не збивати, а розтирати).