Начинка для торта
1 порція
Якщо рецепт творожнього торта передбачає начинку, можна використовувати такий спосіб приготування ніжної творожної маси.
Якщо рецепт творожнього торта передбачає начинку, можна використовувати такий спосіб приготування ніжної творожної маси.
сир свіжий протертий400 г, жовток - 2 шт., масло вершкове - 50 г, ваніль за смаком, пудра цукрова за смаком, білок яєчний 3 шт., пудра цукрова за смаком, ядра волоських горіхів молоті за смаком
Щоб приготувати начинку для творожного пирога або торта, треба протертий через дуршлаг сир, яєчні жовтки, масло і цукрову пудру з ваніліном ретельно розтерти до отримання однорідної маси. Далі творожний торт можна приготувати так: на спечений або готовий корж викласти творожну начинку. Зверху викласти збиті в міцну піну білки з цукровою пудрою і посипати меленими горіхами.