Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Начинка і прожитка для пахлави
Для приготування пахлави аркуші шарового тіста перекладають горіховою начинкою. Також рецепт пахвали зі сметаною вимагає, укладаючи тонко розкатані листи тіста один на одного, чергувати начинку з просоченням з вершкового масла і сметани.
мигдаль - 2 ст. ложки, горіх лісової - 2 ст. ложки, масло вершкове - 50 г, сметана - 0.5 склянки
Фундук і мигдаль для начинки попередньо рекомендується ошпарити окропом, очистити від шкіряниці і підсушити, а потім крупно перемолоти. Для просочення пахлави перемішати розтоплене вершкове масло і сметану.
