Начинка з кураги

1 порція


Курагу перебрати, промити в теплій воді. Покласти в каструлю, залити окропом так, щоб вода тільки покрила курагу, проварити 10 - 15 хвилин. Зварену курагу відкинути на сито, потім розкласти на розділене тісто і посипати цукром. Відвар, отриманий при варінні кураги, можна використовувати для киселю або солодкої підливки.