Начинка з м'яса 1
1 порція
зварити м'ясо і печінку з цибулею, морквою і петрушкою в невеликій кількості води. смолоти все це на м'ясорубці разом з булкою, намоченою в бульйоні, в якому варилося м'ясо, додати жир, яйце, сіль, перець і всі разом вимішати.
зварити м'ясо і печінку з цибулею, морквою і петрушкою в невеликій кількості води. смолоти все це на м'ясорубці разом з булкою, намоченою в бульйоні, в якому варилося м'ясо, додати жир, яйце, сіль, перець і всі разом вимішати.
м'ясо будь-яке - 200-300 г, печінка бараняча - 100 г, жир - 1 ст. ложка, яйця - 1 шт., булочка - 100 г, цибуля - 2 шт., морква за смаком, зелень петрушки за смаком, сіль за смаком, перець за смаком