Начинка з шинки для рулету

1 порція


Спосіб приготування начинки: 150 г вареної шинки 3 рази пропустити через м'ясорубку. 30 г вершкового масла розтопити в каструлі і додати до нього мелену шинку, борошно, сметану і варити до отримання густої маси. Потім додати 1 яйце, обережно розмішати начинку і підігрівати до тих пір, поки згорнеться яйце.