Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Починка кавова

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Починка

1 порція

кава, цукор і шоколад вскип'ятити на малому вогні. 3 яєчних жовтка розбовтати з 1 ложкою холодного молока і, обережно перемішавши з шоколадною масою, знову варити. Остиглий крем розтерти з вершковим маслом і розбавити вершками.

кава чорна - 3 ст. ложки, цукор - 100 г, шоколад - 60 г, жовток - 3 шт., масло вершкове - 200 г, вершки - 700 г, молоко за смаком