Починка особлива
1 порція
Спосіб приготування крему: 3 яєчних жовтка, сметану, 40 г цукрової пудри вимішати до піноподібного стану, додати борошно-крупчастку. Окремо взбити в міцну піну 5 яєчних білків і 40 г цукрової пудри. Обидві маси змішати.
Спосіб приготування крему: 3 яєчних жовтка, сметану, 40 г цукрової пудри вимішати до піноподібного стану, додати борошно-крупчастку. Окремо взбити в міцну піну 5 яєчних білків і 40 г цукрової пудри. Обидві маси змішати.
білок - 5 шт., жовток - 3 шт., пудра цукрова - 80 г, сметана - 150 г, борошно крупчатка - 50 г