Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Починка з маком

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Починка

1 порція

Спосіб приготування начинки: мелений мак проварити в солодкому молоці і додати до нього чайну ложку вершкового масла, лимонний сік і терту цедру. Мак охолодити і змішати з піною, збитою з двох яєчних білків.

масло вершкове - 1 ч. ложка, білок - 2 шт., цукор - 180 г, молоко за смаком, цедра лимона за смаком, сік лимонний за смаком, мак - 180 г